RESEP SIBLAK KUAH
Halloo Gayss..Kali ini aku mau bikin seblak yaa, karena aku suka banget sama seblak sekarang kita bikinn. ikutin aku yaa ini cara masak nyaa😋😋
Bahan-bahan:
- Kerupuk mentah (kerupuk aci), rendam air panas hingga empuk
- Mie (mie instan atau mie telur), rebus setengah matang
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah keriting, cabe rawit (jumlah sesuai selera pedas), kemiri
- Telur (opsional)
- Sosis, bakso, atau ceker (opsional)
- Sayuran seperti sawi hijau, kol, atau daun bawang (opsional)
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
1. Siapkan bumbu:
Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah keriting, cabe rawit, dan kemiri.
2. Tumis bumbu:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masak kuah:
Tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan bahan:
Masukkan kerupuk, mie, sosis, bakso, atau ceker. Masak hingga semua bahan matang.
5. Tambahkan telur:
Jika menggunakan telur, buat lubang di tengah kuah, masukkan telur, biarkan hingga setengah matang.
6. Sajikan:
Tambahkan sayuran seperti sawi hijau atau daun bawang. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.
